Гнедов Александр Александрович
Гнедаў Аляксандр Аляксандравіч (белорусский язык)
Gnedov Aleksandr Aleksandrovich (английский язык)
Дата рождения
19.02.1959 г.
Место рождения
Российская Федерация, г. Норильск
Расiйская Федэрацiя, г. Нарільск
Гражданство
Российская Федерация
Место работы
Учреждение образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», кафедра частного животноводства
Должность
Профессор, кафедры частного животноводства
Образование
1984 г. Красноярский сельскохозяйственный институт, квалификация «Зооинженер»
Трудовая деятельность
1981–1984 гг. оператор машинного доения, совхоз «Норильский», Россия
1984–1999 гг. от рядового специалиста до главного зоотехника, совхоз «Тухард», Таймырский Автономный Округ, Красноярский край, Россия
1996 г. старший научный сотрудник лаборатории по борьбе с болезнями животных, Научно-Исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера, Россия
2000 г. заведующий лабораторией по борьбе с болезнями животных, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера, Россия
2003 г. заведующий лабораторией по переработке сельскохозяйственной продукции, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера, Россия
2011 г. ведущий научный сотрудник лаборатории экологии, добычи и качества мясной продукции промыслов, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера, Россия
2014 г. главный научный сотрудник лаборатории экологии, добычи и качества мясной продукции промыслов, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера, Россия
2015–2019 гг. доцент кафедры частного животноводства, Витебская государственная академия ветеринарной медицины
2019 г. – по настоящее время профессор кафедры частного животноводства, Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Ученая степень и звания
Кандидат сельскохозяйственных наук (2003 г.)
Доцент (2011 г.)
Доктор технических наук (2017 г.)
Профессор (2021 г.)
Награды и премии
Почетная грамота Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (2022 г.)
Отрасль научной деятельности
Зоотехния
Научные интересы
Промышленные технологии заготовки, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.
На каких языках опубликованы работы
Русский, английский
Диссертация
Гнедов, А. А. Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : дис. … д-ра техн. наук : 05.18.15 / А. А. Гнедов ; Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера. – Кемерово, 2011. – 397 с.
Наиболее важные публикации
- Технология заготовки пантов от самцов диких северных оленей (для тундровой зоны) : методические рекомендации / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца. – Норильск, 2004. – 30 с.
- Пищевая ценность и качественные характеристики (мяса) северных рыб, обитающих на Енисейском Севере : монография / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. М. Позняковский, В. Г. Шелепов. – Кемерово : Кузбассвузиздат, 2009. – 304 с.
- Гнедов, А. А. Технологическая схема организации рыбопромышленной отрасли в низовьях бассейна р. Енисей : методические рекомендации / А. А. Гнедов. – Норильск, 2010. – 68 с.
- Гнедов, А. А. Усовершенствование технологии промышленного рыболовства в восточной Сибири : методические рекомендации / А. А. Кайзер, А. И. Литвиненко, В. Г. Шелепов. – Тюмень : ГОСРЫБЦЕНТР, 2010. – 69 с.
- Выращивание и болезни тропических животных : практическое пособие. Ч. 1 / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред. А. И. Ятусевич. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – 524 с. – Авт. также : А. А. Гнедов.
- Выращивание и болезни тропических животных : практическое пособие. Ч. 2 / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред. А. И. Ятусевич. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – 766 с. – Авт. также : А. А. Гнедов.
- Гнедов, А. А. Классификация, строение, химический состав и пищевая ценность промысловых рыб : монография / А. А. Гнедов. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 176 с.
- Гнедов, А. А. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. – Санкт-Петербург : Лань, 2018. – 436 с.
- Рыбы Енисейского Севера – богатство Таймыра : практическое пособие по определению видов рыб, вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. И. Романов, Е. В. Марцеха. – Москва, 2019. – 115 с.
Биобиблиография
- Гнедов Александр Александрович // Известные ученые : энциклопедия [Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://famous-scientists.ru/list/8913
- Гнедов Александр Александрович // Кто есть Кто в Республике Беларусь. Образование 2020 = Who is Who in the Republic of Belarus / под ред. И. В. Чекалова. – Минск : Энциклопедикс, 2020. – С. 53.
Профиль автора в РИНЦ
Профиль автора в Google Scholar
Работы Гнедова А. А. в Репозитории УО ВГАВМ
СПИСОК НАУЧНЫХ РАБОТ
1. Гнедов, А. А. Анализ состояния оленеводства и традиционных промыслов в Таймырском автономном округе / А. А. Гнедов, Г. Л. Рогальский, В. М. Мельниченко // Вестник МАНЭБ. – 1999. – № 8 (20). – С. 75–78.
2. Гнедов, А. А. Планирование развития производства при неопределенном спросе (на примере рыбоперерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса Севера Сибири) / А. А. Гнедов, Д. Е. Фомин // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 1999. – № 4. – С. 74–78.
3. Гнедов, А. А. Научные основы ведения традиционных отраслей природопользования в северных регионах России / А. А. Гнедов, B. Г. Шелепов, Ю. М. Муратов // Материалы докладов Всероссийской конференции «Проблемы заготовки и переработки с/х продукции». – Углич, 2000. – С. 29–30.
4. Гнедов, А. А. Современное состояние промысла рыбы в Сибири / А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2000. – № 3. – С. 123–127.
5. Гнедов, А. А. Ветеринарные мероприятия в стадах северных оленей, специализированных для заготовки пантов / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев // Болезни сельскохозяйственных животных вирусной и других этиологий и меры борьбы с ними : материалы научно-практической конференции, 6–7 сентября, г. Иркутск. – Иркутск, 2001. – С. 5–11.
6. Гнедов, А. А. Ветеринарные мероприятия в стадах северных оленей, специализированных для заготовки пантов / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев // Болезни сельскохозяйственных животных вирусной и других этиологий и меры борьбы с ними : материалы научно-практической конференции. – Новосибирск, 2001. – С. 93–95.
7. Гнедов, А. А. Влияние срезки пантов на воспроизводительную способность самок северных оленей и сохранность молодняка / А. А. Гнедов // Научное обеспечение рационального природопользования Енисейского Севера. – Новосибирск, 2001. – С. 23–26.
8. Гнедов, А. А. Влияние срезки пантов от самок домашнего оленя на развитие телят / А. А. Гнедов // Научное обеспечение рационального природопользования Енисейского Севера. – Новосибирск, 2001. – С. 27–30.
9. Гнедов, А. А. Особенности роста и развития пантов самок северных оленей / А. А. Гнедов // Научное обеспечение рационального природопользования Енисейского Севера. – Новосибирск, 2001. – С. 17–22.
10. Гнедов, А. А. Проблемы ветеринарного надзора в домашнем оленеводстве / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин // Болезни сельскохозяйственных животных вирусной и других этиологий и меры борьбы с ними : материалы научно-практической конференции, 6–7 сентября, г. Иркутск. – Иркутск, 2001. – С. 12–19.
11. Гнедов, А. А. Проблемы ветеринарного надзора в домашнем оленеводстве / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин // Болезни сельскохозяйственных животных вирусной и других этиологий и меры борьбы с ними : материалы научно-практической конференции. – Новосибирск, 2001. – С. 95–97.
12. Гнедов, А. А. Система лечебно-профилактических мероприятий при некробактериозе северных оленей / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин // Состояние и перспективы улучшения научного обеспечения АПК Мурманской области : тезисы научно-практической конференции, посвященной 75-летию Мурманской ГОСХОС. – СПб., 2001. – С. 42–45.
13. Гнедов, А. А. Технология заготовки пантов важенок домашних северных оленей, предназначенных к выбраковке (для тундровой зоны) : методические рекомендации / А. А. Гнедов. – Новосибирск, 2001. – 30 с.
14. Некробактериоз северных оленей / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, А. А. Самоловов, В. П. Кечин // Болезни сельскохозяйственных животных вирусной и других этиологий и меры борьбы с ними : материалы научно-практической конференции. – Новосибирск, 2001. – С. 88–92.
15. Ветеринарный надзор за инфекционными болезнями в домашнем оленеводстве / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин, И. М. Шалаев // Вторая научная конференция с международным участием (29–30 мая 2002 г., Новосибирск, Россия). – Новосибирск : ЦЭРИС, 2002. – С. 14–17.
16. Ветеринарный надзор за инфекционными болезнями в домашнем оленеводстве / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин, И. М. Шалаев // Проблемы инфекционной патологии в регионах Сибири, Дальнего Востока и Крайнего Севера : 2 научная конференция с международным участием. – Новосибирск, 2002. – С. 133–134.
17. Гнедов, А. А. Анализ эпизоотической ситуации и методология борьбы и профилактики инфекционных болезней северных оленей на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин // Вопросы экологии и традиционного природопользования на Крайнем Севере. – Новосибирск, 2002. – С. 12–20.
18. Гнедов, А. А. Перспективы улучшения переработки оленеводческой продукции / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Г. И. Тюпкина // Биологические ресурсы Таймыра и перспективы их использования : материалы Международной научно-практической конференции. – СПб. ; Дудинка, 2003. – С. 275–278.
19. Гнедов, А. А. Состояние и перспективы переработки оленеводческой продукции / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Г. И. Тюпкина // Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя : документы учредительного съезда оленеводов и материалы научно-практической конференции. – СПб. ; Дудинка, 2003. – С. 203–207.
20. Новая схема консервирования пантов северных оленей / А. А. Гнедов, Г. И. Тюпкина, В. Г. Стрекаловская, Ю. Л. Огарков // Достижения науки и техники развитию Норильского промышленного района : сборник докладов : в 2 ч. Ч. 2 / Норильский индустриальный институт. – Норильск, 2003. – С. 26–27.
21. Гнедов, А. А. Изменение химического состава и содержания биологически активных веществ в пантах важенок северных оленей в процессе динамического развития рогов / А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов, Г. И. Тюпкина // Документы Учредительного съезда оленеводов и материалы научно-практической конференции «Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя». – СПб. : Астерион, 2004. – С. 17–22.
22. Гнедов, А. А. К вопросу о консервации пантов северных оленей / А. А. Гнедов, Г. И. Тюпкина // Документы Учредительного съезда оленеводов и материалы научно-практической конференции «Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя». – СПб. : Астерион, 2004. – С. 23–26.
23. Гнедов, А. А. Некоторые вопросы заготовки пантов от диких северных оленей на водных переправах / А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Актуальные проблемы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИ СХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2004. – С. 100–108.
24. Гнедов, А. А. Некоторые вопросы заготовки пантов от диких северных оленей на водных переправах / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения : материалы Международной конференции. – Киров, 2004. – С. 45–46.
25. Гнедов, А. А. Перспективы заготовки пантов от важенок домашних северных оленей. Таймыр / А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов, Г. И. Тюпкина // Документы Учредительного съезда оленеводов и материалы научно-практической конференции «Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя». – СПб. : Астерион, 2004. – С. 27–30.
26. Гнедов, А. А. Состояние и перспективы домашнего оленеводства / А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения : материалы Международной конференции. – Киров, 2004. – С. 209–211.
27. Гнедов, А. А. Состояние и перспективы переработки оленеводческой продукции. Таймыр / А. А. Гнедов, Г. И. Тюпкина, А. А. Кайзер // Документы Учредительного съезда оленеводов и материалы научно-практической конференции «Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя». – СПб. : Астерион, 2004. – С. 31–34.
28. Гнедов, А. А. Эпизоотология и методология борьбы с инфекционными заболеваниями северных оленей / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, В. П. Кечин // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения : материалы Международной конференции. – Киров, 2004. – С. 253–259.
29. Технология заготовки пантов от самцов диких северных оленей (для тундровой зоны) : методические рекомендации / А. А. Гнедов, К. А. Лайшев, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца. – Норильск, 2004. – 30 с.
30. Гнедов, А. А. Оценка биологической ценности селезенки северного оленя при различных параметрах консервирования / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана : труды 8 Международной научно-практической конференции, Барнаул, Новосибирск, 26–28 июля 2005 г. – С. 39–45.
31. Гнедов, А. А. Содержание биологически активных веществ в экстрактах и порошках из эмбрионов северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана : труды 8 Международной научно-практической конференции, Барнаул, Новосибирск, 26–28 июля 2005 г. – С. 103–108.
32. Повышение эффективности переработки оленеводческой продукции – путь к рациональному природопользованию / А. А. Гнедов, Г. И. Тюпкина, А. А. Кайзер, А. В. Прокудин // Объединение субъектов федерации и проблемы природопользования в Приенисейской Сибири : материалы конференции. – Красноярск, 2005. – С. 254–255.
33. Способ консервирования пантов северных оленей : пат. 2261101 РФ : МПК A61K35/32, МПК A01N1/02 / А. А. Гнедов, Г. И. Тюпкина ; дата публ.: 27.09.2005.
34. Гнедов, А. А. Биологически активные вещества печени северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 105–107.
35. Гнедов, А. А. Биологически активные вещества экстрактов и порошка из семенников и пенисов северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 96–99.
36. Гнедов, А. А. Динамика содержания гормонов в пантах диких северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 99–101.
37. Гнедов, А. А. Перспективы применения селезенки северных оленей в производстве пищевых добавок / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 102–105.
38. Гнедов, А. А. Содержание биологически активных веществ в экстрактах и порошках из эмбрионов северных оленей / А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 110–114.
39. Гнедов, А. А. Характеристика биологически активных веществ щитовидной железы северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и проблемы использования : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Новосибирск, 2006. – С. 107–110.
40. Гнедов, А. А. Анализ состояния рыбного промысла в низовьях реки Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Вопросы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2007. – С. 159–168.
41. Гнедов, А. А. Биологически активные вещества лекарственных растений, произрастающих в условиях крайнего севера / А. А. Гнедов, А. А. Фесько, А. А. Кайзер // Вопросы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2007. – С. 193–197.
42. Гнедов, А. А. Биологически активные вещества порошка из хвостов северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Роль аграрной науки в развитии сельскохозяйственного производства Якутии : сборник материалов научно-практической конференции, посвященной 50-летию Якутского НИИСХ СО РАСХН (Якутск, 25 июля 2006). – Новосибирск, 2007. – С. 157–161.
43. Гнедов, А. А. Биохимические показатели сухожилий диких северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Роль аграрной науки в развитии сельскохозяйственного производства Якутии : сборник материалов научно-практической конференции, посвященной 50-летию Якутского НИИСХ СО РАСХН (Якутск, 25 июля 2006). – Новосибирск, 2007. – С. 161–169.
44. Гнедов, А. А. Качественная характеристика эпифизов трубчатых костей северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Вопросы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2007. – С. 146–149.
45. Гнедов, А. А. Качественные показатели гидролизатов из кожи с волосом от пантов северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Вопросы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2007. – С. 135–139.
46. Гнедов, А. А. Качественные показатели кормовой добавки из шкур северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Вопросы природопользования на крайнем севере : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2007. – С. 130–134.
47. Гнедов, А. А. Качественные показатели порошков и экстрактов из селезенки диких северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Проблемы энтомологии и арахнологии / Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии (ГНУ ВНИИВЭА). – Тюмень, 2007. – Т. 49. – С. 104–109.
48. Гнедов, А. А. Содержание биологически активных веществ в порошках и экстрактах из эмбрионов диких северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Проблемы энтомологии и арахнологии / Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии (ГНУ ВНИИВЭА). – Тюмень, 2007. – Т. 49. – С. 116–122.
49. Гнедов, А. А. Характеристика биологически активных веществ щитовидной железы северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, И. Н. Кольца // Проблемы энтомологии и арахнологии / Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии (ГНУ ВНИИВЭА). – Тюмень, 2007. – Т. 49. – С. 110–115.
50. Способ консервирования селезенки северного оленя : пат. 2294750 Р Ф : МПК A61K 35/28 (2006.01), МПК A01N 1/02 (2006.01) / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов, И. Н. Кольца ; дата публ.: 10.03.2007.
51. Способ получения биологически активного сырья из эмбрионов северных оленей : пат. 2300386 РФ : МПК A61K / А. А. Кайзер, К. А. Лайшев, А. А. Гнедов, И. Н. Кольца ; дата публ.: 20.12.2006.
52. Гнедов, А. А. Биохимические показатели субпродуктов северных оленей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Развитие АПК азиатских территорий : труды XI научно-практической конференции. – Новосибирск, 2008. – Т. II. – С. 432–438.
53. Гнедов, А. А. Биохимический состав пищевой и непищевой продукции азиатской корюшки (Osmerus mordax (Mitchill) / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и перспективы использования : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2008. – С. 105–110.
54. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции, получаемой от азиатской корюшки / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2008. – № 11. – С. 123–127.
55. Гнедов, А. А. Содержание биологически активных веществ в растениях, произрастающих на севере Средней Сибири / А. А. Гнедов, А. А. Фесько, А. А. Кайзер // Биологические ресурсы крайнего севера: современное состояние и перспективы использования : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2008. – С. 179–183.
56. Технологические аспекты качественной заготовки и первичной переработки мяса диких северных оленей в условиях промысла на водных переправах : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха, А. М. Самандас. – Норильск, 2008. – 25 с.
57. Гнедов, А. А. Анализ пищевого предпочтения в выборе рыбной продукции на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Проблемы развития АПК Саяно–Алтая : материалы межрегиональной научно-практической конференции. – Абакан, 2009. – Ч. II. – С. 36–41.
58. Гнедов, А. А. Биохимические исследования продукции промысла кольчатой нерпы / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. Г. Шелепов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2009. – № 5. – С. 55–60.
59. Гнедов, А. А. Жирнокислотный состав жира диких северных оленей и овцебыков Таймырской популяции / А. А. Гнедов, Е. В. Марцеха, А. А. Кайзер // Развитие АПК Азиатских территорий : труды Х Международной научно-практической конференции / Россельхозакадемия. Сибирское отделение. – Новосибирск, 2009. – С. 105–110.
60. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции ельца сибирского (Leuciscus leuciscus baicalensis Dybowski) / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Биологические ресурсы крайнего севера: изучение и использование : сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2009. – С. 15–18.
61. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой части сибирской ряпушки (Coregonus sardinella Valenciennes) / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Биологические ресурсы крайнего севера: изучение и использование : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2009. – С. 11–14.
62. Гнедов, А. А. Качественные показатели продукции из ряпушки сибирской (Coregonus sardinella valenciennes) / А. А. Гнедов // Вестник КрасГАУ. – 2009. – № 5. – С. 177–180.
63. Гнедов, А. А. Качественные показатели сига сибирского (coregonus lavarenus pidschian (gmelin) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Вестник КрасГАУ. – 2009. – № 9. – С. 162–166.
64. Гнедов, А. А. Качественный состав Енисейского тугуна (Coregonus tugun) / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Биологические ресурсы крайнего севера: изучение и использование : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2009. – С. 20–23.
65. Гнедов, А. А. Конструирование закидного невода для рыболовства в условиях низовий бассейна р. Енисей : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер. – Норильск, 2009. – 71 с.
66. Гнедов, А. А. Перспективы развития рыбоперерабатывающей отрасли на Крайнем Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. Г. Шелепов // Достижения науки и техники АПК. – 2009. – № 6. – С. 66–69.
67. Гнедов, А. А. Усовершенствование технологии промышленного рыболовства в низовьях бассейна р. Енисей : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер. – Норильск, 2009. – 73 с.
68. Пищевая ценность и качественные характеристики (мяса) северных рыб, обитающих на Енисейском Севере : монография / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. М. Позняковский, В. Г. Шелепов. – Кемерово : Кузбассвузиздат, 2009. – 304 с.
69. Способ консервирования пантов северных оленей с использованием инфракрасного излучения : пат. 2371916 РФ : МПК A01N1/02 (2006.01), МПК A61K35/36 (2006.01) / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов, К. А. Лайшев ; дата публ.: 10.11.2009.
70. Устройство и способ очистки сетей : пат. 2 444 189 РФ : МПК A01K 75/00 (2006.01) / А. А. Гнедов, С. Г. Степанов, В. Г. Хименко, А. А. Кайзер ; дата публ.: 10.03.2012.
71. Гнедов, А. А. Анализ качественных показателей желчи некоторых промысловых видов рыб низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Аграрная наука и образование на современном этапе развития народно-хозяйственного комплекса: опыт, проблемы и пути их решения : материалы II Международной сельскохозяйственной научно-практической дистанционной конференции «Народное хозяйство. Вопросы инновационного развития». – 2010. – № 4. – С. 280–283.
72. Гнедов, А. А. Актуальность утилизации отходов рыбопереработки в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Актуальные проблемы охраны природы, окружающей природной среды и рационального природопользования : материалы I Международной научно-практической заочной конференции. – Чебоксары, 2010. – С. 33–36.
73. Гнедов, А. А. Анализ состояния рыбного промысла в низовьях бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов // Стратегии устойчивого развития регионов России : материалы II Всероссийской научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 108–113.
74. Гнедов, А. А. Аналитическое исследование факторов, влияющих на рыбоперерабатывающую отрасль Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Повышение управленческого, экономического, социального и инновационно-технического потенциала предприятий, отраслей и народно-хозяйственных комплексов : материалы II Международной научно-практической конференции. – Пенза, 2010. – С. 41–44.
75. Гнедов, А. А. Биохимические показатели жира кольчатой нерпы Таймыра / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. Г. Шелепов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2010. – № 3. – С. 59–62.
76. Гнедов, А. А. Биохимический состав мяса северных рыб, как фактор, формирующий их качество / А. А. Гнедов // Вестник КрасГАУ. – 2010. – № 11. – С. 184–189.
77. Гнедов, А. А. Биохимический состав мяса Тугуна (Coregonus tugun (Pallas)) низовий бассейна р. Енисей, как фактор, формирующий его качество / А. А. Гнедов, А. С. Митюков // Известия СПбГАУ. – 2010. – № 20. – С. 105–108.
78. Гнедов, А. А. Изучение возможности утилизации отходов рыбопереработки в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Экологическая дискуссия: Окружающая среда ↔ здоровье человека : материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Волгоград, 2010. – С. 257–262.
79. Гнедов, А. А. Изучение перспективных возможностей использования чешуи рыб, вылавливаемых промышленным способом в низовьях бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов // Экологическая дискуссия: Окружающая среда ↔ здоровье человека : материалы Всероссийской научно-практической конференции. – Волгоград, 2010. – С. 262–267.
80. Гнедов, А. А. Качественные показатели мяса муксуна (Coregonus muksun (Pallas)) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Актуальные вопросы современной экономической науки : материалы II Международной научной заочной конференции. – Липецк, 2010. – С. 159–162.
81. Гнедов, А. А. Качественные показатели мяса пеляди (Coregonus peled (Gmelin)), вылавливаемой промышленным способом в низовьях бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов // Актуальные вопросы современной экономической науки : материалы II Международной научной заочной конференции. – Липецк, 2010. – С. 162–165.
82. Гнедов, А. А. Качественные показатели печени промысловых видов рыб низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Аграрная наука и образование на современном этапе развития народно-хозяйственного комплекса: опыт, проблемы и пути их решения : материалы II Международной сельскохозяйственной научно-практической дистанционной конференции «Народное хозяйство. Вопросы инновационного развития». – 2010. – № 3. – С. 228–234.
83. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции, получаемой от рыб бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Доклады Российской Академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 2. – С. 51–53.
84. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции, получаемой от полупроходной формы сига сибирского (Coregonus lavaretus pidshian ((Gmelin) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Наука в XXI веке: традиции и инновации : материалы международной заочной научно-практической конференции. – Екатеринбург, 2010. – С. 36–38.
85. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Наука и современность – 2010 : материалы III Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 58–63.
86. Гнедов, А. А. Качественные показатели пищевой и непищевой продукции, получаемой от арктического омуля (Coregonus autumnalis Pallas) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Наука и современность – 2010 : материалы III Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 53–58.
87. Гнедов, А. А. Кризис и пути развития рыбоперерабатывающей отрасли на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Пути совершенствования агротехнологий на Северо-Западе России : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Псковского НИИСХ. – Псков, 2010. – С. 244–251.
88. Гнедов, А. А. Методология обеспечения качества рыбы-сырца низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов, В. М. Позняковский // Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания : материалы IV Международной научно-практической конференции. – Челябинск, 2010. – С. 121–124.
89. Гнедов, А. А. Налим (Lota lota (Linnaeus)) низовий бассейна реки Енисей – биохимический состав и пищевая ценность / А. А. Гнедов // Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте 2010 : материалы Международной научно-практической конференции. – Одесса, 2010. – С. 62–65.
90. Гнедов, А. А. Научные принципы формирования качества промысловых рыб Енисейского Севера : монография / А. А. Гнедов. – СПб. : ГУАП, 2010. – 389 с.
91. Гнедов, А. А. Окунь (Perca fluviatilis (Linnaeus)) низовий бассейна реки Енисей – биохимический состав и пищевая ценность / А. А. Гнедов // Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и транспорте 2010 : материалы Международной научно-практической конференции. – Одесса, 2010. – С. 65–69.
92. Гнедов, А. А. Оптимизация приоритетов рыбоперерабатывающей отрасли на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Актуальные проблемы охраны природы, окружающей природной среды и рационального природопользования : материалы I Международной научно-практической заочной конференции. – Чебоксары, 2010. – С. 30–32.
93. Гнедов, А. А. Перспективное использование отходов рыбопереработки в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Наука в XXI веке: традиции и инновации : материалы международной заочной научно-практической конференции. – Екатеринбург, 2010. – С. 39–42.
94. Гнедов, А. А. Перспективы развития рыбоперерабатывающей отрасли на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Стратегии устойчивого развития регионов России : материалы II Всероссийской научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 157–162.
95. Гнедов, А. А. Повышение уровня жизни сельского населения в Таймырском Долгано-Ненецком муниципальном районе : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кашин. – Норильск, 2010. – 46 с.
96. Гнедов, А. А. Проблема накопления отходов рыбопереработки в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Вестник КрасГАУ. – 2010. – № 10. – С. 194–198.
97. Гнедов, А. А. Проблема утилизации отходов рыбопереработки в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Инновационные процессы в развитии современного общества : материалы Международной научно-практической (заочной) конференции. – Омск, 2010. – С. 289–293.
98. Гнедов, А. А. Разработка экспресс-технологии горячего копчения рыбы для предприятий быстрого питания : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер. – Норильск, 2010. – 47 с.
99. Гнедов, А. А. Ряпушка сибирская (Coregonus sadinella (Valenciennes)) – качественные показатели, пищевая ценность / А. А. Гнедов // Наука и современность – 2010 : материалы IV Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 370–375.
100. Гнедов, А. А. Современные предпосылки зарыбления низовий бассейна реки Енисей сорными видами рыб / А. А. Гнедов // Инновационные процессы в развитии современного общества : материалы Международной научно-практической (заочной) конференции. – Омск, 2010. – С. 285–288.
101. Гнедов, А. А. Современные предпосылки изменения приоритетов рыбного промысла в низовьях бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов // Повышение управленческого, экономического, социального и инновационно-технического потенциала предприятий, отраслей и народно-хозяйственных комплексов : материалы II Международной научно-практической конференции. – Пенза, 2010. – С. 44–47.
102. Гнедов, А. А. Теоретическое и практическое обоснование экспресс – технологии горячего копчения рыбы в населенных пунктах Енисейского Севера / А. А. Гнедов // Актуальные вопросы современной науки : материалы VIII Международной научно-практической конференции. – Таганрог, 2010. – С. 171–175.
103. Гнедов, А. А. Теоретическое и экспериментальное обоснование способов переработки мяса северных рыб / А. А. Гнедов, В. М. Позняковский // Пища. Экология. Качество : материалы VII Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 64–65.
104. Гнедов, А. А. Технологическая схема организации рыбопромышленной отрасли в низовьях бассейна р. Енисей : методические рекомендации / А. А. Гнедов. – Норильск, 2010. – 68 с.
105. Гнедов, А. А. Технология получения новых пантовых препаратов / А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов // Аграрная наука сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана : материалы XIII Международной научно-практической конференции. – Улан-Батор, 2010. – С. 661–662.
106. Гнедов, А. А. Товароведная оценка качества северных видов рыбы – сырца / А. А. Гнедов, В. М. Позняковский // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2010. – № 12. – С. 83–88.
107. Гнедов, А. А. Товароведная оценка качества северных видов рыбы / А. А. Гнедов, А. С. Митюков // Известия СПбГАУ. – 2010. – № 21. – С. 88–93.
108. Гнедов, А. А. Тугун (Coregonus tugun (Pallas)) низовий бассейна р. Енисей – качественные показатели, пищевая ценность / А. А. Гнедов // Наука и современность – 2010 : материалы IV Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 375–380.
109. Гнедов, А. А. Факторы сохранения качества рыбы – сырца / А. А. Гнедов // Пища. Экология. Качество : материалы VII Международной научно-практической конференции. – Новосибирск, 2010. – С. 61–64.
110. Гнедов, А. А. Характеристика потребительских свойств мяса малоценных видов рыб / А. А. Гнедов // Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания : материалы IV Международной научно-практической конференции. – Челябинск, 2010. – С. 118–121.
111. Конструирование закидного невода для рыболовства в условиях восточной Сибири : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, А. И. Литвиненко, В. Г. Шелепов ; ГОСРЫБЦЕНТР. – Тюмень, 2010. – 69 с.
112. Усовершенствование технологии промышленного рыболовства в восточной Сибири : методические рекомендации / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, А. И. Литвиненко, В. Г. Шелепов ; ГОСРЫБЦЕНТР. – Тюмень, 2010. – 86 с.
113. Gnedov, A. A. Qualitative indices of edible and inedible products obtained from fish in the lower Yenisei River basin / A. A. Gnedov, A. A. Kaizer // Russian Agricultural Sciences. – 2010. – Vol. 36, № 2. – P. 138–140.
114. Способ получения кормовых добавок из сырья животного происхождения : пат. 2444200 РФ : МПК A23K 1/10 (2006.01) / А. А. Кайзер, И. Н. Кольца, В. М. Черноок, А. А. Гнедов ; дата публ.: 10.03.2012.
115. Гнедов, А. А. Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.15 / А. А. Гнедов ; Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера. – Кемерово, 2011. – 38 с.
116. Гнедов, A. A. Формирование качества промысловых рыб Енисейского Севера : монография / A. A. Гнедов. – Saarbrücken, Germany : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012. – 400 с.
117. Гнедов, А. А. Ассортиментная фальсификация рыбы-сырца семейства сиговых / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Традиционное природопользование и научное обеспечение АПК на Крайнем Севере : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2012. – С. 41–44.
118. Гнедов, А. А. Методология обеспечения качества рыбы-сырца низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Традиционное природопользование и научное обеспечение АПК на Крайнем Севере : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2012. – С. 35–40.
119. Гнедов, А. А. Видовая идентификация рыб семейства осетровых (ACIPENSERIDAE), вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2013. – № 3. – С. 84–90.
120. Гнедов, А. А. Качественные показатели продукции стерляди сибирской (Acipenser ruthenus marsiglii (Brandt)) низовий р. Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. Г. Шелепов // Достижения науки и техники АПК. – 2013. – № 11. – С. 71–72.
121. Гнедов, А. А. Перспективы заготовки и переработки продукции домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха // Достижения науки и техники АПК. – 2013. – № 11. – С. 63–65.
122. Гнедов, А. А. Показатели качества продукции осетра сибирского / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2013. – № 2. – С. 68–75.
123. Гнедов, А. А. Сравнение некоторых показателей пищевой ценности жилой и полупроходной форм сига сибирского (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin)), вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха // Достижения науки и техники АПК. – 2013. – № 11. – С. 68–71.
124. Гнедов, А. А. Биохимический состав и пищевая ценность хариуса (Tymallus arcticus pallasi Valenciennes) нижнего течения р. Пясина / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Г. А. Кайзер // Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и рациональное использование : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2014. – С. 154–160.
125. Гнедов, А. А. Видовая идентификация пересортицы рыб семейства карповых, вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и рациональное использование : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2014. – С. 52–57.
126. Гнедов, А. А. Видовая идентификация рыб семейства сиговых, вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Живые и биокосные системы : научное электронное периодическое издание Южного федерального университета. – 2014. – № 10. – Режим доступа : http://jbks.ru/archive/issue-10/article-4. – Дата доступа : 01.03.2017.
127. Гнедов, А. А. Фальсификация и идентификация некоторых сиговых, вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов // Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и рациональное использование : сборник научных трудов / ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – СПб., 2014. – С. 57–62.
128. Усовершенствованная технология хранения мяса северного оленя в условиях промысла на Енисейском Севере : научное руководство / А. А. Гнедов, Е. В. Марцеха, А. А. Кайзер, В. Г. Шелепов, Д. С. Белоносов ; Российская академия наук. Сельскохозяйственное отделение, ГНУ НИИСХ Крайнего Севера. – Норильск, 2014. – 35 с.
129. Биохимические показатели и пищевая ценность печени некоторых видов рыб низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха, Г. А. Кайзер // Проблемы освоения и сохранения Арктики : материалы Всероссийской научно-практической конференции, 20 марта 2015 г., Норильск. – Норильск, 2015. – С. 163–171.
130. Гнедов, А. А. Сравнительный анализ показателей качества и пищевой ценности мяса домашних северных оленей в зависимости от половозрастных групп / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха // Ученые записки учреждения образования «Витебская государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск, 2015 – Т. 51, вып. 2. – С. 17–20.
131. Кайзер, А. А. Анализ показателей качества и пищевой ценности нельмы (STENODUS LEUCICHTHYS NELMA (PALLAS)), вылавливаемой в низовьях акватории реки Енисей / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов // Ученые записки учреждения образования «Витебская государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск, 2015 – Т. 51, вып. 2. – С. 12–16.
132. Кайзер, А. А. Анализ показателей качества и пищевой ценности продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна р. Енисей / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск : УО ВГАВМ, 2015. – Т. 51, вып. 2. – С. 117–122.
133. Марцеха, Е. В. Сравнительная характеристика биохимических показателей мяса диких копытных животных Енисейского Севера / Е. В. Марцеха, А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск : УО ВГАВМ, 2015. – Т. 51, вып. 2. – С. 142–146.
134. Сравнительная характеристика биохимических показателей желчи некоторых видов рыб нижнего течения бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, О. А. Беглецов, Г. А. Кайзер // Проблемы освоения и сохранения Арктики : материалы Всероссийской научно-практической конференции, 20 марта 2015 г., Норильск. – Норильск, 2015. – С. 182–189.
135. Выращивание и болезни тропических животных : практическое пособие. Ч. 1 / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред. А. И. Ятусевич. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – 524 с. – Авт. также : А. А. Гнедов.
136. Выращивание и болезни тропических животных : практическое пособие. Ч. 2 / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред. А. И. Ятусевич. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – 766 с. – Авт. также : А. А. Гнедов.
137. Гнедов, А. А. Анализ состояния рыбного промысла в низовьях реки Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // TerraАрктика – 2016: Биологические ресурсы и рациональное природопользование : материалы Международной научно-практической конференции. – Норильск, 2016. – С. 12–17.
138. Гнедов, А. А. Показатели качества мяса муксуна (Coregonus muksun (Pallas)), вылавливаемого в низовьях бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Аграрная наука – сельскому хозяйству : материалы XI Международной научно-практической конференции. – Барнаул, 2016. – Кн. 3. – С. 98–99.
139. Гнедов, А. А. Сравнительная оценка показателей качества пищевой и непищевой части продукции жилой и полупроходной формы сига сибирского (COREGONUS LAVARETUS PIDSCHIAN (GMELIN)), анализ критериев потребительского предпочтения в выборе рыбной продукции / А. А. Гнедов // Ученые Записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск : ВГАВМ, 2016. – Т. 52, вып. 2. – С. 113–118.
140. Гнедов, А. А. Динамика изменений показателей качества и пищевой ценности мяса домашних северных оленей от различных половозрастных групп / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 4 (38). – С. 13–19.
141. Гнедов, А. А. Качество мяса нельмы (Stenodus leucichthys nelma (Pallas)), вылавливаемой в низовьях акватории реки Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2017. – № 3 (37). – С. 60–66.
142. Гнедов, А. А. Классификация, строение, химический состав и пищевая ценность промысловых рыб : монография / А. А. Гнедов. – Витебск : ВГАВМ, 2017. – 175 с.
143. Гнедов А. А. Сравнительный анализ содержания полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и омега 6 в мясе северных рыб / А. А. Гнедов // Ветеринарный фармакологический вестник. – 2018. – № 4 (5). – С. 12–20.
144. Основы зоотехнии. Раздел: Коневодство : учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий для студентов факультета ветеринарной медицины и группы ССПВО по специальности “Ветеринарная медицина”, для студентов биотехнологического факультета по специальностям “Ветеринарная фармация” и “Ветеринарная санитария и экспертиза” / Е. А. Капитонова, Т. А. Ковалевская, О. В. Заяц, А. А. Гнедов, Н. Л. Фурс, Е. Н. Ляхова, В. Н. Куртина, И. А. Никитина ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра частного животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2018. – 43 с.
146. Гнедов, А. А. Показатели качества продукции, получаемой из арктического омуля (Coregonus autumnalis pallas) низовий бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2019. – Т. 12, № 2. – С. 75–82.
147. Основы зоотехнии. Раздел «Птицеводство» : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности «Ветеринарная медицина» / Е. А. Капитонова, Н. Л. Фурс, А. А. Гнедов, И. А. Никитина, В. Н. Куртина ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Кафедра частного животноводства. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 31 с.
148. Рыбы Енисейского Севера – богатство Таймыра : практическое пособие по определению видов рыб, вылавливаемых на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер, В. И. Романов, Е. В. Марцеха ; Российская академия наук, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства и экологии Арктики, ФКНЦ СО РАН. – Москва, 2019. – 115 с.
149. Гнедов, А. А. Анализ показателей качества мяса Азиатской корюшки (зубастой) (Osmerus mordax dentex (Mitchill)) бассейна Р. Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2020. – Т. 13. – № 3(49). – С. 28-35.
150. Гнедов, А. А. Основы зоотехнии. Сборник заданий : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности «Ветеринарная медицина» / А. А. Гнедов, Т. В. Петрукович. – Минск : ИВЦ Минфина, 2020. – 211 с.
151. Гнедов, А. А. Оценка качества мяса налима (Lota lota (Linnaeus) бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. – 2020. – № 1. – С. 31–39.
152. Гнедов, А. А. Оценка качества мяса щуки (Esox lucius (Linnaeus) бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. – 2020. – № 1. – С. 40–48.
153. Гнедов, А. А. Фенотипические характеристики при проведении экспертизы промысловых видов рыб : монография / А. А. Гнедов ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2020. – 259 с.
154. Гнедов, А. А. Обоснование добычи и переработки малоценных видов рыб, вылавливаемых в низовьях бассейна реки Енисей, на примере окуня (Percafluviatilis (Linnaeus) / А. А. Гнедов // Ресурсы дичи и рыбы: использование и воспроизводство : материалы II Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, Красноярск, 26 ноября 2021 года. – Красноярск : Красноярский государственный аграрный университет, 2021. – С. 66–71.
155. Гнедов, А. А. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник для СПО / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. – Санкт-Петербург : Лань, 2021. – 436 с. – (Сер. Среднее профессиональное образование).
156. Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник для вузов / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, Е. Б. Табала, В. М. Позняковский. – 2-е изд. стереотипное. – Санкт-Петербург : Лань, 2021. – 436 с.
157. Гнедов, А. А. Биохимические показатели качества различных тканей и органов осетра сибирского (Acipenser baeri (Brandt)) / А. А. Гнедов // Ветеринарный журнал Беларуси. – 2022. – № 2. – С. 3–7.
158. Гнедов, А. А. Оперативные способы видовой идентификации некоторых видов рыб семейства сиговых / А. А. Гнедов // Повышение производства продукции животноводства на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию кафедры частного животноводства, г. Витебск, 2–4 ноября 2022 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – С. 5–9.
159. Гнедов, А. А. Показатели качества мяса пеляди (Coregonus peled (Gmelin)) низовий бассейна реки Енисей / А. А. Гнедов // Повышение производства продукции животноводства на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию кафедры частного животноводства, г. Витебск, 2–4 ноября 2022 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2022. – С. 278–282.
160. Гнедов, А. А. Собаководство с основами дрессировки : учебно-методическое пособие для студентов по специальности «Производство продукции животного происхождения» с изучением вариативного модуля «Непродуктивное животноводство (кинология)» / А. А. Гнедов, Д. А. Мишурная ; Витебская государственная академия ветеринарной медицины. – Витебск : ВГАВМ, 2023. – 66 с.