Выезд на ОДО «Витебскрыба»
В середине октября в рамках занятия по дисциплине «Ветеринарная санитария» студенты 5 курса по специальности «Ветеринарная санитария и экспертиза» под руководством профессора кафедры Готовского Д. Г, доцента Карташовой А. Н, ассистента Кузьминой О.П., посетили предприятие по переработке рыбы ОДО «Витебскрыба». Предприятие работает с 1993 года и является одним из основных импортеров и производителей рыбной продукции в Беларуси.
Студенты ознакомились с ветеринарно-санитарным контролем качества на всех этапах переработки и хранения рыбы. В конце занятия дали ветеринарно-санитарную оценку территории и производственных помещений предприятия.
Ассистент Кузьмина О.П.