Учеба заведующих и ветеринарных врачей лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы
С 3 по 14 апреля 2023 года на факультете повышения квалификации и переподготовки кадров прошла учеба заведующих и ветеринарных врачей лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы по проблеме: «Ветеринарно-санитарных контроль качества и безопасности продуктов животного и растительного происхождения в условиях лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков».
Во время учебы слушатели изучили: международные обязательства и рекомендации в области ветеринарии и безопасности пищевых продуктов, наземный кодекс МЭБ, кодекс Алиментариус; организацию и осуществление ветсанконтроля, порядок проведения ветсанэкспертизы пищевых продуктов; радиологическую экспертизу продуктов животного и растительного происхождения; ветсанэкспертизу продуктов убоя животных при незаразных заболеваниях; ветсанэкспертизу рыбы пресноводной, морской, свежей и консервированной; ветсанэкспертизу продуктов убоя диких животных и пернатой дичи; методику осмотра и экспертизу мяса сельскохозяйственных животных, птицы, кроликов и нутрий на рынке; ветеринарное клеймение и другие вопросы, касающиеся профессиональной деятельности слушателей.
После подведения итогов и успешной сдачи экзамена слушателям были вручены свидетельства о повышении квалификации государственного образца.
