Учеба лаборантов лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы
С 10 по 14 марта 2025 года на факультете повышения квалификации и переподготовки кадров прошла учеба лаборантов лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы по образовательной программе «Ветеринарно-санитарный контроль качества и безопасности продуктов животного и растительного происхождения в условиях лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственных рынков».
Во время учебы слушатели повысили уровень знаний в области ветеринарно-санитарного контроля при переработке туш и органов убойных животных, их транспортировке, хранения и реализации, также освоили современные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы, колбасных и консервных изделий, молока и молочных продуктов. Изучили устройство и оборудование лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и требования, предъявляемые к их оснащению, а также основные правила отбора проб сырья и готовой продукции растительного и животного происхождения для определения их качества и безопасности.
После подведения итогов и успешного прохождения итоговой аттестации слушателям были вручены свидетельства о повышении квалификации государственного образца.
17.03.2025
